Комментарии
-
Книжковий форум на колесах
20.05.2024 15:52 -
Книжковий форум на колесах
20.05.2024 03:33Личный тренер, групповые занятия, безлимитный доступ, тренажерный зал, шкафчик в раздевалке! Оплата только ... -
Книжковий форум на колесах
19.05.2024 16:31Лизинг всех видов ИТ, телекоммуникаци онного оборудования и средств связи. средства слежения и ... -
Книжковий форум на колесах
18.05.2024 01:26Список сайтов Даркнета - Даркнет поисковик, Даркнет 2024 -
Куклы БЛАЙЗ
17.05.2024 22:28РџСЂРёРІРµС‚СЃС ‚РІСѓСЋ всех! РЇ часто готовлю, Сѓ меня есть СЃРїРёСЃРѕРє ... -
Книжковий форум на колесах
17.05.2024 17:24Простыми словами о том, что нужно знать прежде, чем заказать свидание на крыше романтическое ... -
З Днем вишиванки!
17.05.2024 11:13111 -
Знайомтесь: лімерик!
14.05.2024 12:40Пишемо разом вірші-лімерики! -
Обласний вернісаж портретів «Листівка для мами»
29.04.2024 11:29Любі читайлики, долучайтеся до участі у вернісажі портретів «Листівка для мами». Привітайте рідних ... -
Я - МАЙБУТНЄ ДОНЕЧЧИНИ
16.04.2024 10:32Друзі! Запрошуємо до участі у КОНКУРСІ! -
В книжечку на згадку зробимо закладку
01.04.2024 14:40Вмілі ручки в бібліотеці!:-) -
День веселого читання, або Поезія гарного настрою
29.03.2024 14:02Веселі книги для гарного настрою! Бібліотерапія в дії))) -
В’язані гачком квіти
20.03.2024 14:09Весняний настрій! Весняні жіночі прикраси! Респект чудовій майстрині і фахівчині пані Аллі! -
Різдвяні книжкові історії
22.12.2023 13:03Щасливого Різдва з книгою, любі читайлики! -
Світ різдвяних прикрас
20.12.2023 12:53Всім щасливого Різдва! -
Фаган Языков
16.11.2023 13:18Фаган Легенда!!! -
Творчі роботи з бісеру
03.11.2023 14:28Щиро дякуємо нашій майстрині за чудові творчі роботи! -
Повертайтесь додому живими!
09.10.2023 13:54Сподіваємось, що ваші листівки зігріють серця наших захисників і захисниць -
Україно! Ти для мене – диво!
07.07.2023 10:43Дякуємо нашим талановитим маленьким учасникам бібліотечного заходу. -
Книга віршів «Крихітки пам’яті»
10.04.2023 12:00Вітаємо нашого поета, який перебуває на Львівщині. Бажаємо Михайлу творчої наснаги та літературного натхнення.
Наиболее читаемые
Syndication
My BlogФорма входа
Зеленый борщ по-донбасски
- Подробности
- Категория: Краеведческая кулинария
- Опубликовано 09.01.2014 11:12
Зеленый борщ по-донбасски
Время приготовления:
40
Вкусы:
мясное, кисло-соленое
Ингредиенты:
• Мясо для бульона (косточка говяжья или свиная)
• Вода для бульона 3 л
• картофель 5 средних шт.
• лук репчатый 1 большая луковица
• морковь 1 большая морковка
• масло растительное (или любимое другое) для зажарки - 1 ст.л.
• щавель 2 пучка
• яйца вареные 4 шт.
• лук зеленый - пучок
• укроп
• петрушка
• перец черныймолотый 1/4 ч.л.
• соль 2 ст. л.
• чеснок 2 зубка
Способ приготовления:
• Варим вкусный бульон из имеющегося мяса (или костей). Мне нравится этот борщ на бульоне из свинины или говядины.
• Отвариваем яйца до готовности, далее пусть остывают.
• Режем картофель соломкой или кубиками и добавляем вариться в бульон.
• Сразу же пассируем лук до золотистости, добавляем морковку того же размера, что и лук, и в эту "зажарку" добавляем перец молотый черный и один зубочек резаного чесночка.
• Зажарку добавляем в бульон с картошкой - пусть закипит.
• В это время режем остывшие яйца на кубики и к ним добавляем порезанный пучок зеленого лука (и прочую любимую вами зелень), а также соль.
• Порежем быстро щавель (как получится), бросим в борщ, после закипания бросим туда же смесь яиц с зеленью.
• как только вскипит бросим порезанный второй зубочек чеснока и - выключаем огонь. Пусть настоится 15 мин. - и приятного аппетита!
Подробнее...