Комментарии
-
Суп из осетрины по-донбасски
13.02.2025 06:08Сопровождение мужчин — это особая услуга, которая может включать в себя как деловые, так и личные ... -
Куклы БЛАЙЗ
12.02.2025 14:45временные склады хранения временные склады хранения . -
Бібліотека відновлює роботу в умовах воєнного часу
12.02.2025 13:16На данном сайте вы можете приобрести онлайн мобильные номера различных операторов. Эти номера ... -
Суп из осетрины по-донбасски
12.02.2025 00:40Лазерный уровень легко помещается в сумке и всегда под рукой, когда он вам нужен. Идеально подходит для ... -
Суп из осетрины по-донбасски
11.02.2025 01:30Квиз — это увлекательная игра-викторина, которая сочетает в себе элементы развлечения и интеллектуально ... -
Суп из осетрины по-донбасски
10.02.2025 02:55Сопровождение мужчин — это особая услуга, которая может включать в себя как деловые, так и личные ... -
Куклы БЛАЙЗ
08.02.2025 09:26онлайн школа покера лучшая онлайн школа покера -
Книжковий форум на колесах
07.02.2025 23:55Услуги монтажа канализаций по Мытищинскому району Работаем без выходных. -
Книжковий форум на колесах
07.02.2025 08:17Не знаете, какие светильники подойдут именно вам? Читайте нашу статью и принимайте решение без ошибок! -
Суп из осетрины по-донбасски
07.02.2025 01:06Качественный асфальт выдерживает любые погодные условия и нагрузки, что делает его идеальным для ... -
Виктория Журавлева
06.02.2025 19:54сайт кашпо из искусственного ротанга -
Суп из осетрины по-донбасски
06.02.2025 04:52Продажа кабин для спецтехники с гибкими условиями оплаты — работаем с юрлицами кабина оператора ... -
Листівка "З Днем знань!"
04.09.2024 10:53Вітаємо учнів, вчителів та батьків з новим навчальним роком! -
Паперова іграшка-антистрес своїми руками
03.06.2024 10:06Діти та дорослі отримали масу задоволення! Канікули з бібліотекою стартували! -
Пригощайся дитинством!
30.05.2024 14:16Яке солодке відео!!!!! Одразу відчуваєш смак морозива..... -
Мистецтво і творчість у власних руках
30.05.2024 10:40Дякуємо пані Галині за творчі роботи, подаровані бібліотеці. -
Книга-новинка від юного автора – земляка Семена Кравченко
27.05.2024 14:31Діти Костянтинівки дуже талановиті! Вітаємо першого юного автора книги! -
Знайомтесь: лімерик!
14.05.2024 12:40Пишемо разом вірші-лімерики! -
Обласний вернісаж портретів «Листівка для мами»
29.04.2024 11:29Любі читайлики, долучайтеся до участі у вернісажі портретів «Листівка для мами». Привітайте рідних ... -
Я - МАЙБУТНЄ ДОНЕЧЧИНИ
16.04.2024 10:32Друзі! Запрошуємо до участі у КОНКУРСІ!
Наиболее читаемые
Syndication

Форма входа
Суп из осетрины по-донбасски
- Подробности
- Категория: Краеведческая кулинария
- Опубликовано 15.03.2014 11:41
Суп из осетрины по-донбасски
Для приготовления супа нам нужно: 1, 5 кг осетровой головы, 1 кг осетрины, 150 г лука, 2 ст. ложки риса, 300 г помидоров, 2 желтка, соль, лавровый лист, укроп, 10 горошин черного и примерно сколько же душистого перца, сметана.
Осетровую голову нужно порубить на части, сложить в большую кастрюлю. Туда же - лук, лавровый лист и перец. Залить все это водой и, доведя до кипения на большом огне, варить на слабом огне до размягчения хрящей головы. Затем бульон следует процедить через дуршлаг и снова поставить на огонь. Пока закипает, очистить помидоры и нарезать их дольками. Не следует делать этого заранее, чтобы помидоры не стекли. Добавляем в бульон помидоры и засыпаем рис. Нарезаем осетрину на порционные куски и опускаем в кастрюлю, предварительно дав прокипеть рису и помидорам минут 5 - 10. Закладка закончена. Варится суп до готовности рыбы на медленном огне. По готовности - солим и заправляем растертыми желтками. Как заправку можно использовать и сметану - 1 ст. ложку отдельно в каждую тарелку. Перед подачей к столу посыпается рубленной зеленью.
Можно для придания более пикантного вкуса супу, примерно за 5 минут до его готовности влить в кастрюлю 50 г водки. Суп подается горячим. В качестве приправы можно использовать чеснок. Его, измельченным при помощи чесночницы, добавляют по вкусу в каждую тарелку отдельно.
Комментарии
В современном мире многие мужчины ищут профессионалов, которые могут помочь им в различных сферах жизни:
от бизнес-мероприя тий до социальных встреч - элитные эскорт модели москвы
В современном мире многие мужчины ищут профессионалов, которые могут помочь им в различных сферах жизни:
от бизнес-мероприя тий до социальных встреч - эскорт агентства москва
кабина оператора спецтехника кабина оператора спецтехника .
RSS лента комментариев этой записи